Miyabi Нож для нарезки из берёзового дерева с ультратвёрдым лезвием SG2, 8,9 см, с уникальной рукояткой

Этот нож для нарезки с ультратвёрдым лезвием идеально подходит для детальной работы, например, для нарезки цитрусовых. Он является одним из самых необходимых ножей на вашей кухне.

Как он изготовлен: Ядро лезвия сделано из микрокарбидной порошковой стали MC63, окруженной 100 слоями двух различных стальных типов с разной твёрдостью. Лезвие CRYODUR® закалено с использованием специального процесса льдообработки при температуре -196°C, что обеспечивает экстремальную твёрдость 63 по Рокуэллу и долговечную остроту. Специальная обработка лезвия изменяет поверхностную структуру каждого слоя, создавая индивидуальный цветочный дамасский узор. Традиционная японская заточка Honbazuke придаёт каждому лезвию его несравненную остроту.

Дополнительные особенности: Каждая рукоятка из качественной карельской (мазурной) берёзы также уникальна: структура деревянной рукоятки отражает игру линий и полос. Тепло натурального дерева красиво контрастирует со стальным лезвием. Мозаичный штифт завершает изысканный вид.

Размеры: 30 см x 8 см x 2,8 см; длина лезвия 8,9 см; вес 0,18 кг.