Zwilling Нож универсальный Kramer Euroline из дамасской стали, 12.7 см, сталь SG2, ручка Micarta

Этот универсальный нож обладает клинком из нержавеющей стали, созданным по высоким стандартам мастера-ножедела Боба Крамера, обеспечивая оптимальные изгибы, баланс и универсальность.

Процесс изготовления: Нож вручную отделан по традиционной 3-ступенчатой технологии высококвалифицированными японскими мастерами. Сочетая сталь SG2 с микрокарбидом и закаленный в льду клинок CRYODUR, он предлагает остроту, схожую со скальпелем, длительное сохранение заточки и может выдерживать большее количество правок в процессе эксплуатации.

Дополнительные особенности: Широкий клинок обеспечивает достаточное пространство для больших рук и удобен для нарезки крупных продуктов и больших порций еды. Сердцевина из суперстали SG2 защищена исключительно красивым 100-слойным узором Chevron Damascus, дополняемым роскошной черной ручкой из льняного Micarta и мозаичной вставкой, характерной для Боба Крамера.

Размеры: Вес 0.68 кг; размеры 43 см x 13 см x 5 см; длина клинка 12.7 см.

Двукатанная форма клинка и рукояти, твердость по Рокуэллу 63 для исключительного сохранения заточки, угол заточки 9-12 градусов с каждой стороны, ручная стирка.