NOW Foods Ксантановая камедь, безглютеновая, кошерная, натуральный загуститель, 170 г

Ксантановая камедь – это широко используемый загуститель, который славится своей способностью увеличивать вязкость жидкостей всего лишь в небольших количествах. Она стабильна при различных температурах и уровнях pH.

С помощью ксантановой камеди вы получите отличный результат, даже если используете её в минимальных количествах. Эта добавка прекрасно подходит для ваших любимых соусов и заправок благодаря возможности предотвращать разделение масла и поддерживать взвешенные частички, такие как специи.

Ксантановая камедь придаёт блюдам гладкую текстуру, что делает её желанным компонентом в рецептах.