





TAIE Кулинарный нож для отделки 16.5 см, японский хонысуки, лезвие из стали San Mai с сердцевиной из нержавеющей стали VG10, рукоять из белой берёзы
0
8603432
Цвет: Нет цвета (NOCOLOR)

Описание товара
/ Материал: Нож изготовлен по древней технологии построения лезвий - сталь San Mai, сердцевина из нержавеющей стали VG10 с высоким содержанием углерода, аналогичная 440C и 9Cr18Mov.
Прочность: Лезвия из стали San Mai имеют центральную сердцевину из твердой стали, а два внешних слоя, которые окружают сердцевину, выполнены из более мягкой и гибкой стали. Эта структура придает ножу отличную прочность.
Термическая обработка: Нож подвергался специальной термической обработке, что обеспечивает твердость 62 HRC (по Роквеллу).
Заточка лезвия: Наш мастер обладает более чем 15-летним опытом заточки ножей, что позволяет установить оптимальный угол лезвия для отличного процесса резки.
Традиционный японский дизайн рукоятки: Классический валикообразный дизайн рукоятки с использованием конструкции шипа и паза, что придает прекрасный вид и обеспечивает надежный захват.
Прочность: Лезвия из стали San Mai имеют центральную сердцевину из твердой стали, а два внешних слоя, которые окружают сердцевину, выполнены из более мягкой и гибкой стали. Эта структура придает ножу отличную прочность.
Термическая обработка: Нож подвергался специальной термической обработке, что обеспечивает твердость 62 HRC (по Роквеллу).
Заточка лезвия: Наш мастер обладает более чем 15-летним опытом заточки ножей, что позволяет установить оптимальный угол лезвия для отличного процесса резки.
Традиционный японский дизайн рукоятки: Классический валикообразный дизайн рукоятки с использованием конструкции шипа и паза, что придает прекрасный вид и обеспечивает надежный захват.
https://usmall.ru/image/000/00/00/bd5d6897512d8dc0517161468eae892b.jpeg
TAIE
Кулинарный нож для отделки 16.5 см, японский хонысуки, лезвие из стали San Mai с сердцевиной из нержавеющей стали VG10, рукоять из белой берёзы
6 880 ₽