Miyabi Нож для чистки фруктов Miyabi Kaizen, средний, черный с красным акцентом, сталь VG10

MIYABI стремится к совершенству с помощью концепции Kaizen — «улучшение» или «изменение к лучшему». Эта линия ножей сочетает в себе лучшие технологии закалки с искусством традиционного японского мастерства.

Ядро из супер стали VG10 защищено потрясающим 64-слойным узором дамасской стали. Лезвия CRYODUR обладают исключительной остротой и долговечностью благодаря инновационной обработке в ледяных условиях.

Ручная заточка лезвий, выполненная по историческому методу Хонбадзуке, обеспечивает точность резания для пользователей MIYABI Kaizen.

Лезвие сбалансировано утонченным D-образным черным рукояткой из льяна Micarta, которая не скользит в руках благодаря текстуре, напоминающей древесину, и отталкивает влагу. Изготовлено вручную в Сэки, Япония.