ZHANG XIAO QUAN SINCE 1628 Повара шефа нож кухонный, 23 см, из стали высокоуглеродной 95Cr18, ручка эргономичная из груши

Напоминание: Этот нож шеф-повара изготовлен из высокоуглеродной стали 95Cr18, обладающей отличной жесткостью. Он предназначен для нарезки и шинковки, но не подходит для рубки костей.

Китайский нож шеф-повара: Три слоя высококачественной композитной нержавеющей стали. Центральный слой из стали 95Cr18 обеспечивает высокую прочность, долговечность и остроту. Внешний слой 20Cr13 демонстрирует отличные качества прочности, коррозионной стойкости и пластичности. Комбинация этих двух сталей делает нож идеальным для работы.

Премиальная сталь 95Cr18: Лезвие выполнено из высококачественной углеродной стали, которая обладает высокой устойчивостью к ржавчине и обеспечивает высокий уровень коррозионной и износостойкости. Нож обрабатывается вакуумной термической обработкой, и его твердость достигает 58±HRC. Поэтому наш китайский нож шеф-повара демонстрирует долговременную производительность, и вам не придется часто заниматься заточкой после длительного использования.

Лучшие характеристики острых лезвий: Наши резцы заточены до 15° с каждой стороны, что острее, чем обычно закаленные до 20-22°. В результате наши ножи удлиненной формы крайне острые, долговечные и стойкие к пятнам, что позволяет легко справляться с любыми задачами по нарезке.

Эргономичная ручка из груши: Кухонный нож для китайской кухни с эргономичной ручкой из груши обеспечивает надежный и комфортный хват, улучшает восприятие при работе и не даст вам устать во время длительного использования. Кроме того, ручка из груши обладает отличными противокоррозийными свойствами, долговечна и легка в уходе.