Global Нож для сыра, эргономичная ручка, лезвие из высококачественной нержавеющей стали, 3 дюйма

Эргономичная ручка с чуть более длинным изогнутым дизайном обеспечивает комфортный захват и украшена 7 черными точками, символизирующими 7 кодексов чести самураев.

Красивая фактурная отделка, применяемая к запатентованному сердечнику Cordova 18 (хром, молибден, ванадий и углерод), образует воздушные карманы, способствующие легкому освобождению пищи при нарезке, придавая лезвию антипригарные свойства.

Легендарный промышленный дизайнер Комин Ямада привнес новую эру инноваций в производство ножей, сочетая функциональность и эстетический дизайн.

Ножи объединяют революционные эргономичные ручки с трехслойными стальными лезвиями, которые сохраняют свою исключительную остроту. Это первая новая линия столовых приборов, произведенная за более чем 25 лет, сочетающая традицию японского мастерства и современные технологические достижения.

Лезвия объединяют три слоя стали: сердечник из запатентованного ультратвердого нержавеющего сплава Cromova 18 и два внешних слоя более гибкой стали 18/8 для дополнительной прочности и устойчивости к коррозии.

Профессиональные лезвия закалены и термически обработаны для повышения твердости, предотвращения коррозии и поддержания долговечной остроты. Каждый нож вручную обработан, чтобы создать полые воздушные карманы, снижающие трение и позволяющие лезвию легко проходить через пищу без прилипаний.

Угол заточки лезвия в 12,5 градусов зеркально полируется вручную для длительной остроты. Идеально сбалансированная ручка имеет эргономичное место для большого пальца, что обеспечивает плавный и эффективный процесс нарезки и надежный захват при использовании.

Произведено в Японии.