Miyabi Набор ножей и точилки MIYABI Mizu SG2, 4 предмета, сталь SG2, 63HRC, Д-образная рукоятка

Набор ножей MIYABI Mizu включает очистной нож 8,9 см, приготовительный нож 14 см, шеф-нож 20 см и двухстадийную точилку.

Премиальная сталь SG2 с ковкой в технике 'Tsuchime' обеспечивает прочность и эстетичный вид. Термическая обработка Cryodur позволяет достичь высокой твердости 63 HRC, отличной гибкости и устойчивости к затуплению лезвий.

Классический метод Honbazuke от японских мастеров, который включает трёхступенчатую заточку, придаёт ножам остроту в 12 градусов с двойной фаской.

Удобная D-образная рукоятка из Micarta с металлической накладкой обеспечивает идеальный баланс. Элементы декора включают мозаичный штифт, красные вставки и логотип MIYABI.

Изготовлено в Сэки, Япония.