Shun Нож для очистки и очистки овощей и фруктов 10 см, ручная работа из Японии, сталь Blue II, рукоятка Micarta

Специализированный нож для овощей и фруктов: Нож для очистки и корки длиной 10 см специально разработан для точного и легкого удаления кожуры и сердцевин фруктов и овощей, что делает его незаменимым инструментом для любого повара.

Долговечность: Нож обладает защитой углеродного ядра и острым лезвием, что обеспечивает сочетание высокой производительности и эстетики. Со временем на ноже образуется естественная патина, защищающая лезвие и обеспечивающая длительную эксплуатацию.

Премиальная острота: Изготовленный из углеродной стали Blue II и нержавеющей стали San Mai, этот нож имеет острое лезвие с точностью бритвы; обработка с пескоструйной оклейкой скрывает царапины и облегчает освобождение пищи.

Удобство и комфорт: Ручка из заклепанной Micarta обеспечивает надежный и удобный захват, обеспечивая оптимальный контроль как для левшей, так и для правшей, даже при влажных условиях.

Японское мастерство: Каждый нож тщательно изготавливается вручную в Японии и отражает традиции ножевого мастерства и стремление к высокому качеству.