Shun Универсальный мясницкий нож 15 см, японская ручная работа, лезвие из дамасской стали VG10 и VG2, рукоятка из дерева пакка, прецизионная заточка

Утилитарный / мясницкий нож длиной 15 см — это специализированный кухонный инструмент, предназначенный для выполнения различных мясных задач, а также для легкой нарезки овощей и сыров с высокой точностью.

Лезвие из дамасской стали Dual Core обеспечивает выдающиеся характеристики, сохраняя высокую производительность на протяжении длительного времени. Его тонкое и легкое лезвие с 71 микро-слоем обеспечивает отличную режущую способность и долговечность заточки.

Кроме того, традиционная восьмиугольная ручка из Пакка-дерева обеспечивает комфортный и надежный захват, позволяя контролировать нож как левше, так и правше.

Каждый нож создан вручную в Японии, отражая преданность традициям ножевого дела и высокому качеству.