Wüsthof Филейный нож Classic IKON, 15 см, черная ручка, двойной подпор, для разделки рыбы

Ножи серии Classic IKON отличаются элегантным дизайном с двойным подпором, обеспечивающим профессиональный баланс и красоту.
Ручка изготовлена из прочного синтетического материала — полиоксиметилен (POM), который устойчив к выцветанию и обесцвечиванию.
Удобная форма ручки обеспечивает комфортный захват.
Нож с гибким лезвием длиной 15 см предназначен для филе и удаления костей у рыбы, облегчая маневрирование вокруг мелких костей.
Изготовленный из высокоуглеродной нержавеющей стали и закаленной до 58 HRC, нож имеет технологию Precision Edge, обеспечивающую на 20% большую остроту и вдвое большую стойкость к затуплению.
Ножи стойки к коррозии и потере остроты.