Global Овощной нож с классическим лезвием 18 см, рифленая поверхность, сталь из молибден-ванадиевого сплава, эргономичная ручка

Данный овощной нож длиной 18 см предлагает продуманную эргономичную ручку с комфортным хватом и 7 черными точками, представляющими самурайские кодексы чести.

Красивое молотое покрытие на запатентованном основании Cordova 18 (Хром, Молибден, Ванадий и Углерод) образует воздушные карманы, помогающие выпускать продукты во время нарезки и придающими лезвию антипригарные свойства.

Ножи объединяют три слоя стали: сердцевина из запатентованного ультра-твердого нержавеющего сплава Cromova 18 Sanso и два внешних слоя более гибкой стали 18/8 для повышения прочности и устойчивости к коррозии.

Лезвия профессионального качества закалены и отекаются, чтобы повысить твердость, сопротивляться коррозии и сохранять долгосрочную остроту. Каждое лезвие вручную молотится, создавая пустоты, которые уменьшают трение и позволяют ножу легко скользить по продуктам.

Угол заточки лезвия 12.5 градусов с зеркальной полировкой обеспечивает невероятную долговечность остроты. Идеально сбалансированная ручка имеет эргономичный упор для большого пальца, что обеспечивает плавное и эффективное движение во время нарезки.

Изготовлено в Японии.