Miyabi Нож для овощей Miyabi Kaizen II, 3.5 дюйма, сталь FC61, 48 слоев дамасской стали, угол заточки 9.5–12°

Нож для очистки из коллекции Kaizen II приближает вас к совершенству, сочетая японские традиции и современный дизайн.

Ключевой элемент ножа изготовлен из высококачественной стали FC61 и защищён 48 слоями нержавеющей стали, обеспечивая выдающуюся прочность.

Уникальный цветочный дамасский узор на лезвии создаётся методом acid dipping, что делает его не только функциональным, но и эстетически привлекательным.

Двойная закалка FRIODUR улучшает устойчивость к коррозии и значительно увеличивает срок службы лезвия.

Каждое лезвие вручную затачивается по традиционному методу Honbazuke, достигая исключительной остроты в диапазоне 9.5–12 градусов.

Классическая D-образная рукоятка из черного паккавута обеспечивает комфортный захват и делает использование ножа без усилий.

Изготовлено в Сэки, Япония — городе, известном своим высоким качеством производства ножей.