Yoshihiro Кухонный нож Гюто из японской дамасской стали VG10, 46 слоев, с амбровой рукояткой, длина 180 мм

Материал лезвия: нержавеющая сталь VG10
Угол заточки: двусторонний
Класс: дамасская сталь
Форма ручки: восьмигранная
Материал ручки: амброзия
Твёрдость (HRC): 60
Стиль ножа: поварской нож Гюто
Чехол: натуральное магнолиевое дерево
Устойчивость к пятнам: да
Производство: Япония

Нож изготовлен в традиционном дамасском стиле, с 46 слоями стали и сердцем из VG10, что обеспечивает отличную производительность и красоту.

Гюто — это универсальный японский поварской нож с изогнутым лезвием, который идеально подходит для нарезки мяса, рыбы и овощей.

Приготовление вкусной еды начинается с качественных ингредиентов и инструментов, таких как этот нож, что делает каждое блюдо особенным.

Нож оснащён легкой восьмигранной ручкой в японском стиле, которая удобно лежит в руке. В комплекте идет защитный деревянный чехол (сая), защищающий лезвие и придающий элегантный вид.

Лезвие с текстурой, обработанной вручную, снижает трение и предотвращает прилипание продуктов.

Для заточки используйте только водяные камни. Рекомендуется мыть и высушивать вручную сразу после использования, особенно с кислотными ингредиентами.