Global Сантоку-нож Global SAI-M03, 12,7 см, сталь Cromova 18, эргономичная ручка, устойчив к коррозии

Эргономичная ручка с легким изгибом обеспечивает комфортный захват и украшена семью черными точками, символизирующими кодекс самураев. Красивая фактурная отделка на стальном ядре Cordova 18 (Хром, Молибден, Ванадий и Углерод) создает воздушные карманы, помогающие освобождать продукты при резке, придавая ножу противостояние прилипанию. Нож сочетает в себе три слоя стали: ядро из патентованного и ультра-твердого легированного нержавеющего сплава Cromova 18 и два внешних слоя более гибкой стали 18/8, что добавляет прочности и устойчивости к ржавчине. Лезвия профессионального качества подвергаются ледяному закаливанию и термообработке, что увеличивает твердость, устойчивость к коррозии и долговечность остроты. Каждое лезвие вручную обрабатывается, создавая полые воздушные карманы, уменьшающие трение. Угол заточки 12.5 градусов и зеркальная полировка обеспечивают длительную остроту. Идеально сбалансированная ручка с эргономичной площадкой для большого пальца обеспечивает легкий и эффективный рез. Произведено в Японии.