Shun Универсальный нож с зазубринами 18 см, ручная работа из Японии, сталь VG-MAX, 68 слоёв дамасской стали, рукоятка из Пакка-дерева, прецизионная острота

Универсальный нож с зазубринами длиной 18 см — это специализированный кухонный инструмент с волнообразным зазубренным лезвием, идеально подходящим для простого нарезания продуктов с твёрдой кожицей и нежной серединой, таких как коровье хлеб или овощи с грубой кожей.

Каждый нож этой серии отличается превосходным качеством исполнения и современным дизайном, сохраняя традиции японского мастерства.

Изготавливается из стали VG-MAX и имеет 68 слоёв дамасской обкладки, данный нож обеспечивает выдающуюся остроту с точным углом 16 градусов, что гарантирует долговечность и высокую производительность.

Рукоятка из Пакка-дерева D-образной формы обеспечивает комфортный и надежный захват, позволяя оптимально контролировать нож как правшам, так и левшам.

Ручная работа в Японии — это воплощение многовекового опыта в производстве ножей и приверженности к высокому качеству.