Wüsthof Классический нож сантоку IKON 13 см с полой кромкой, черной ручкой, из закаленной высокоточной стали

Ножи Classic IKON имеют уникальный дизайн с двойным обременением для профессионального веса, идеального баланса и эстетики.

Ручка изготовлена из прочного синтетического материала – полиоксиметилен (POM), который обладает плотной молекулярной структурой, предотвращающей выцветание и изменение цвета. Элегантная форма ручки обеспечивает комфортный захват.

Клинок ножа отлеплен из единого блока нержавеющей стали с высоким содержанием углерода и закален до 58 HRC. Технология Precision Edge делает лезвие на 20% острее, обеспечивая в два раза большую стойкость к затуплению.

Нож Classic IKON с полой кромкой имеет более тонкий клинок по сравнению с традиционным кухонным ножом, с углом реза 10 градусов и постепенно поднимающейся кромкой для более прямого реза. Полая кромка включает равномерно распределенные вертикальные выемки, создающие небольшие воздушные карманы между лезвием и продуктами.

Компания, основанная в Германии более 200 лет назад, сохраняет традиции на протяжении семи поколений, производя продукцию, соответствующую самым строгим стандартам качества.