KESSAKU 30-сантиметровый нож для нарезки - Дамасская серия - Сталь AUS-10V, 67 слоев, острая заточка, рукоятка G10

СЕРИЯ ДОМАСКА - Наша флагманская серия, отражающая страсть к ножам. Создана мастерами для отображения вековых традиций ножевого дизайна с использованием современных технологий ковки и высочайшей дамасской стали для неповторимого мастерства.

ДАМасСКАЯ СТАЛЬ - Легендарная благодаря своей способности долго сохранять заточку, изготовленная из 67 сложенных слоев стали AUS-10V, с характерным волнообразным дизайном. Эта сталь не только элегантна, но и очень прочна и гибка.

УГЛУБЛЕННАЯ ЗАТОЧКА - Индивидуально изготовленные и вручную заточенные с использованием традиционного метода Honbazuke до угла 16° с каждой стороны для точных надрезов. Сталь обладает высокой коррозионной стойкостью и антипригарными свойствами, а твердость по Роквеллу достигает 62+ для максимальной прочности и долговечности.

УДОБСТВО В РУКЕ - Элегантная рукоятка G10 украшена мозаичным пином из латуни и меди. Баланс и форма идеально подходят для удобного и безопасного использования. Она обладает высокой прочностью и устойчива к воздействию температуры и влаги.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ - Этот нож будет вашим верным поварским помощником на протяжении всей жизни.