Payyc Острый дамасский нож накири Tojiro DP 180 мм с рукояткой из Micarta

Нож накири Tojiro DP Damascus имеет красивый дамасский узор на лезвии, созданный при помощи кования 37 слоев нержавеющей стали с низким и высоким содержанием углерода, сложенных над толстым ядром из стали VG-10 премиум класса.

Твердый на 60 единиц по шкале Роквелла, нож удерживает заточку, но легче поддается правке в сравнении с супер твердой сталью.

Традиционная трехрекомендуемая ручка из Micarta обеспечивает достаточный вес и баланс, позволяя полноценно точить лезвие благодаря закрытой защитной спинке.

Тонкое лезвие, острое как бритва, ручной заточки, создано искусными мастерами Японии, идеально подходит для нарезки овощей, позволяя делать ровные срезы.