Global Гибкий филейный нож, длина 20 см, эргономичная ручка, антипригарное лезвие, технология Cromova 18

Эргономичная ручка: Более длинная изогнутая ручка обеспечивает комфортный захват и украшена 7 черными точками, символизирующими 7 кодексов чести самурая.
Уникальное покрытие: Красивое молотковое покрытие на лезвии из специального нержавеющего сплава Cordova 18 создает воздухообspaces, что способствует легкому скольжению лезвия и его антипригарным свойствам.
Трехслойная сталь: Ножи сочетают в себе три слоя стали: сверхтвердый сплав Cromova 18 в центре и два внешних слоя более гибкой стали 18/8 для прочности и коррозионной стойкости.
Профессиональное качество: Лезвия закаляются и отпускаются для повышения твердости, предотвращения коррозии и сохранения длительной остроты.
Ручная работа: Каждое лезвие вручную молотится для создания полостей, уменьшающих трение и позволяющих ножу легко скользить по продуктам.
Долговечная острота: Лезвие с углом заточки 12.5 градусов и зеркальной полировкой обеспечивает долговременную остроту.
Удобство в использовании: Идеально сбалансированная ручка с эргономичным упором для большого пальца обеспечивает плавный и эффективный процесс резки.