Cangshan Немецкий стальной шеф-нож 20 см для мяса, овощей и фруктов с эргономичной ручкой

Шеф-нож длиной 20 см – это один из самых необходимых и универсальных инструментов на кухне. Он идеально подходит для нарезки, кубиков, измельчения и шинковки различных видов мяса, овощей и фруктов. Широкий лезвие помогает поддерживать контроль при прямом резе через более твердые продукты, такие как корнеплоды.

Эргономично спроектированные ручки обеспечивают легкий и комфортный захват. Хорошо сбалансированная ручка гармонично сочетается с уникальным мозаичным заклепкой.

Ножи кованые вручную с полным хвостовиком из прочной немецкой стали X50CrMoV15, обеспечивающей отличную прочность, стойкость к пятнам и замечательную сохранность остроты.

Каждое лезвие проходит через запатентованную термическую обработку ULTRA6, что гарантирует поддержку силы и функции ножа. Острие заточено вручную под углом 16 градусов с каждой стороны. Твердость по шкале Роквелла составляет HRC 58 +/- 2.

Ножи сертифицированы NSF. Рекомендуется мыть ножи теплой водой с небольшим количеством моющего средства, тщательно ополаскивать и высушивать полотенцем.