F. Dick Сантоку – классический азиатский кухонный нож, длина 18 см, твердость 56 HRC, идеально подходит для мяса и овощей, ультратонкое лезвие из нержавеющей стали, эргономичная ручка

Необходимость: Сантоку – это универсальный нож традиционной японской формы. Углубления на лезвии создают воздушные подушки, предотвращающие прилипание тонких и мягких ломтиков к лезвию.

Удобство: Ручка чрезвычайно прочная и устойчива к нагреву и кислотам. Благодаря эргономичному дизайну она адаптируется под вашу руку, что позволяет работать без усталости; идеально подходит для частого использования.

Идеальная настройка: Твердость 56 HRC – это оптимальный компромисс между длительной заточку и легкостью повторной заточки. Любой, кто часто использует нож, будет доволен этим балансом.

Беспрецедентная острота: Лезвие разработано для высокой остроты и поэтому заточено особенно тонко. Как и каждый из наших ножей, серия 1905 изготовлена из высоколегированной нержавеющей стали.

Мастерство: Все ножи серии 1905 имеют уникальную ручку. Стальные кольца располагаются без зазоров с высококачественным и устойчивым синтетическим материалом, что делает ручку тактильным и визуальным опытом.