Cangshan Набор ножей для шеф-повара от Томаса Келлера, 3 предмета, шведская порошковая сталь, ореховый блок

О товаре:
Набор состоит из трех предметов: нож для очистки 8,9 см, шеф-нож 20,3 см и блок для ножей из ореха TAI.

Ножи изготовлены из шведской порошковой стали Damasteel RWL34, отличающейся высокой прочностью, твердостью и стойкостью к коррозии.

Постепенная 6-ступенчатая термообработка обеспечивает твердость по Роквеллу 61 +/-2, что позволяет лезвию иметь отличную остроту. Каждое лезвие полируется и затачивается вручную мастерами.

Материал ручек – прочный черный полимер, удобно лежит в руке и подходит как для правшей, так и для левшей. Полированные ножки обеспечивают удобный хват шеф-повара. Угловой наконечник из нержавеющей стали добавляет элегантности и баланса.