Cangshan Кованный сантоку нож из немецкой стали X50CrMoV15, 18 см, отмеченный наградой 2019 года

Сантоку нож, изготовленный вручную из кованой немецкой стали X50CrMoV15, отлично подходит для кухни благодаря своей невероятной прочности, устойчивости к пятнам и превосходной сохранности заточки.

Каждый нож проходит шестистадийную термообработку, обеспечивая сохранение его прочности и функциональности. Ножи заточены вручную под углом 16 градусов с каждой стороны. Твердость по шкале Роквелла составляет HRC 58 +/- 2.

Удобная и сбалансированная рукоятка длиной 14 см и лезвие длиной 18 см облегчают работу. Овальные углубления на лезвии создают воздушные карманы, которые уменьшают трение, что помогает равномерно нарезать.

Этот нож можно использовать для мелкой нарезки, шинковки, рубки овощей, нарезки мяса и разделки крупных частей. Прекрасно подходит для интенсивного использования на кухне.

Сертифицирован NSF International.