Mercer Culinary Нож Сантуку 7 дюймов из суперстали премиум-класса с эргономичной ручкой G10 и дамасским оформлением

Нож с дамасским оформлением и сталью, которая защищает сердцевину, сохраняя острый угол 15 градусов.

Обладает исключительной остротой с твердостью по Роквеллу 62.

Эргономичная ручка из G10 обеспечивает прочность и стабильность, а форма ножа гарантирует отличное управление и комфорт при использовании.

Состав стали: 1% углерода, 15% хрома, 1% молибдена, 0,2% ванадия и 1,5% кобальта.

Для максимального срока службы ножа, рекомендуется мыть вручную теплой водой с мягким мылом, тщательно ополаскивать и высушивать мягким полотенцем.

Идеален для нарезки, рубки и измельчения продуктов, таких как лук, шалот, зелень, чеснок и капуста.