Cangshan Шеф-нож 20 см из дамасской стали X-7 с чехлом, эргономичная рукоятка, высокая твердость

Кулинарный нож длиной 20 см – один из самых необходимых инструментов на кухне. Он идеально подходит для нарезки, шинковки и измельчения различных видов мяса, овощей и фруктов.

Более широкое лезвие ножа обеспечивает контроль при резке более жестких продуктов, таких как крахмалистые корнеплоды. Длина 20 см подходит для большинства задач по нарезке и рубке, что делает этот нож незаменимым атрибутом на кухне.

Рукоятка выполнена из сверхпрочного материала G10 в традиционной восьмиугольной форме. Красное акцентное кольцо и уникальный мозаичный заклепка подчеркивают элегантный серый текстурированный рисунок рукоятки.

Нож изготовлен из 67 слоев дамасской стали X-7, прошедшей специальную термообработку ULTRA6, что гарантирует сохранение прочности и функциональности лезвия. Нож заточен вручную под углом 16 градусов, имеет твердость по Роквеллу 60 +/- 2, обеспечивая исключальную остроту и долговечность удержания остроты.