Cangshan Нож для суши 20 см с узким лезвием из дамасской стали X-7, ручная заточка, высокая прочность

Описание продукта:
Данный нож для суши длиной 20 см имеет длинное и узкое лезвие, что делает его идеальным для традиционного японского приготовления суши и сашими.

Лезвие также подходит для тонкой нарезки говядины, птицы и готовой рыбы перед подачей на стол. Оно достаточно длинное для нарезки большинства видов рыбы и мяса, но при этом остается маневренным и удобно в использовании.

Каждое лезвие вручную затачивается под углом 16 градусов с обеих сторон и обладает твердостью HRC 58 +/- 2 по шкале Роквелла.

Нож изготовлен из 67 слоев стали X-7 дамаска, что обеспечивает его исключительную прочность и долговечность. Каждое лезвие проходит уникальную термообработку ULTRA6, что гарантирует его функциональность.

Сертифицирован NSF.