Cangshan Нож для сашими 20 см из дамасской стали X-7, 67 слоев, ручная заточка под углом 16°

Нож Сашими длиной 20 см с длинным и узким лезвием, идеально подходящим для приготовления сашими и суши.

Эта форма лезвия также позволяет аккуратно нарезать различные продукты, такие как говядина, птица или приготовленная рыба.

Длина лезвия 20 см позволяет легко нарезать большинство видов рыбы и мяса, оставаясь при этом маневренным инструментом.

Лезвие ручной заточки под углом 16°. Твердость по шкале Роквелла HRC 58 +/- 2.

Изготовлено из 67 слоев дамасской стали X-7, что придаёт ножу прочность и долговечность.

Каждое лезвие проходит специальную термообработку ULTRA6 для обеспечения высокой функциональности.

Сертифицирован NSF.