Cangshan Нож Сашими 20 см из дамасской стали X-7, с узким лезвием, ручной заточкой, 67 слоев

Нож с лезвием длиной 20 см идеально подходит для подготовки сашими и суши, а также для тонкой нарезки говядины, птицы или рыбы перед подачей.

Лезвие достаточно длинное, чтобы нарезать большинство рыбы и мяса, при этом оставаясь легким и удобным в использовании.

Каждое лезвие обрабатывается вручную под углом 16 градусов с каждой стороны, с твердостью HRC 58 +/- 2 по шкале Роквелла.

Изготовлено из 67 слоев дамасской стали X-7. Каждое лезвие проходит термообработку по запатентованной технологии ULTRA6, что обеспечивает надежность и функциональность.

Сертифицирован NSF.