Shun Японский шеф-нож 20 см, AUS10A сталь, ручка из тагайасан, стиль гюто
Японский шеф-нож длиной 20 см идеально подходит для различных кухонных задач, будь то нарезка, измельчение или нарезка кубиками.
Необходимая простота: Серия Kanso вдохновлена принципами дзен-философии и сочетает в себе элементы, обеспечивающие простоту и эффективность в использовании.
Отличная острота: Изготовленный из AUS10A высокоуглеродной нержавеющей стали с добавлением ванадия, этот нож обеспечивает высокую точность реза с углом заточки 16 градусов и узким лезвием гюто, что гарантирует высокую маневренность.
Удобная рукоятка: Сделанная из тагайасана, известного как «дерево железного меча», рукоятка полного обухового типа обеспечивает комфортный и безопасный захват как для правшей, так и для левшей. Край также может использоваться как открывалка для бутылок и крючок для подвешивания.
Каждый нож Kanso тщательно изготавливается вручную в Японии, что отражает традиционные навыки кузнечного мастерства и приверженность высокому качеству.
https://usmall.ru/image/000/00/00/3e62b9a685f7552295d5c49f08d76347.jpeg
Shun
Shun Kanso 8" Chef’s Knife, Handcrafted Japanese Kitchen Knife, AUS10A Stainless Steel Blade, Tagayasan Handle, Gyuto-Style Tool for Professional and Home Chefs
15 250 ₽