Shun Шеф-нож 20 см, ручная работа, сталь AUS10A, рукоятка из тагаясана, для профессиональных и домашних поваров

Кухонный нож шеф-повара длиной 20 см — это специализированный инструмент, предназначенный для выполнения множества задач. Идеален для подготовки фруктов, овощей, мяса и многого другого.

Нож в стиле гюто имеет чуть изогнутую лезвие, что позволяет легко резать свежие травы и специи, а широкое и довольно плоское основание идеально подходит для продольной резки.

Изготовлен из высокоуглеродной нержавеющей стали AUS10A с добавлением ванадия. Рукоятка из тагаясана, известного как «дерево железного меча», обеспечивает надежный и удобный захват для правшей и левшей.

Конец ножа функционирует как открывалка для бутылок и позволяет удобно вешать ножи на крючки.

Каждый нож тщательно изготавливается вручную в Японии, что подтверждает традиции мастеров и преданность высокому качеству.