Medley Hills Farm Порошок диастазного солода в многоразовом контейнере, 680 г, идеально подходит для выпечки хлеба, пиццы и десертов

Содержит 680 г диатазного солода в порошке в многоразовом контейнере для удобного хранения. Этот порошок состоит из ячменного солода, декстрозы и пшеничной муки. Отлично подходит для выпечки изделий на закваске.

Улучшает подъем теста и структуру, придавая тесту красивую корочку. Обеспечивая ферментационную активность, его можно использовать как закваску для хлеба, булочек, пончиков, кренделей и печенья, а также в шейках.

Легкий порошок позволяет контролировать смешивание, создавая более гладкую текстуру и лучшее ферментирование. Не содержит продуктов животного происхождения, молока, яиц и сои.

Специально разработан для экономии и сочетания ферментационной активности, сладости и привлекательного цвета корки выпечки.

Используется в пицце для улучшения подъема теста и его корочки, что позволяет помещать больше начинки. Диатазный солод — отличный ингредиент для пиццы.