SMC by Sugarman Candy Порошок CMC (1 фунт) - карбоксиметилцеллюлоза натрия, 100% чистая, отличный заменитель порошка Тилозы

Порошок CMC: 100% чистый порошок карбоксиметилцеллюлозы. Для идеальной гум-пасты добавьте 1 чайную ложку порошка CMC в 227 граммов сахарной пасты. Используйте сразу для наилучшего результата. Храните гум-пасту в герметично закрытом пакете.

Применение: Идеально подходит для сахарной массы, глазури, кондитерских изделий и украшений тортов. Используется в безглютеновой выпечке для уменьшения липкости теста, улучшения прочности теста и задержки влаги. Запаковано для сохранения свежести в крупной упаковке.

Преимущества: Помогает предотвратить образование льда в замороженных продуктах; продлевает срок хранения кондитерских изделий. Закупка оптом позволяет сэкономить на ингредиентах и всегда иметь все необходимое под рукой.

Функции: Является загустителем, связующим и суспендирующим агентом для глазури. Обычно добавляется в глазури в количестве менее 0.5%. Добавьте в теплую воду для растворения перед добавлением в жидкую глазурь.