Yummy-Yamaguchi Стартерный порошок Кодзи, 20 г, для ферментации 15 кг риса Кодзи, интенсивный процесс брожения, традиционный аромат

Продукт, созданный в 300-летнем специализированном магазине стартеров Кодзи в Киото, Япония.

Упаковка 20 г позволяет приготовить 15 кг Кодзи риса (вес риса перед добавлением воды - 15 кг).

Этот стартер Кодзи хорошо сохраняет свой белый цвет, идеально подходит для приготовления Кодзи риса, Амазаке, Шио Кодзи, белого мисо и других ферментированных продуктов и напитков белого цвета.

Обладает высокой способностью к ферментации и традиционным ароматом Кодзи.