Naturejam Кальция пропионат для выпечки, 454 г, эффективный консервант и ингибитор плесени

Кальция пропионат — это наиболее распространенный консервант для хлеба в мире. Он эффективно препятствует росту большинства плесеней и некоторых бактерий. Широко используется в хлебобулочных изделиях и других продуктах на основе дрожжей для предотвращения образования плесени и продления срока хранения.

Форма: белый порошок, с лёгким запахом пропионовой кислоты. Один грамм растворяется примерно в 3 мл воды.

Кальция пропионат является пищевой добавкой, используемой в пищевой промышленности для увеличения срока хранения различных продуктов. Эта добавка производится из оксида кальция и пропионовой кислоты.