I'm Free Безглютеновый веганский разрыхлитель, 227 г, без ГМО, кошерный

Будем честны, большинство безглютеновых изделий разочаровывают. Основной причиной является тип используемого разрыхлителя. Тесто и тесто представляют собой аналог пены, состоящей из тысяч крошечных воздушных пузырьков, которые становятся твердой структурой при выпекании.

Классические разрыхлители начинают реагировать сразу после добавления жидкости. Это приводит к тому, что большая часть активности пузырьков происходит еще до того, как тесто попадает в духовку, и в итоге продукт может не подняться должным образом.

Мы разработали порошок, активирующийся при нагревании, который начинает действовать только в духовке. Это обеспечивает вашим выпечкам необходимый подъем, благодаря чему они становятся легкими и воздушными, а не плотными.

Этот порошок разрыхлителя свободен от алюминия и сертифицирован как кошерный. Его можно использовать в соотношении 1:1 как замену обыкновенному разрыхлителю в выпечке. При приготовлении безглютенового хлеба с дрожжами добавьте 1-2 чайные ложки для улучшения подъема.

Это незаменимый ингредиент для пекарей, работающих с безглютеновой выпечкой.