Doctor's Best Rescue от глютена с Glutalytic, не содержащий ГМО, веганский, 60 капсул

Фармакологическое действие: Протеины глютена трудно усваиваются и могут вызывать проблемы даже у здоровых людей. Глютен состоит из глиадина, растворимого в воде/алкоголе, и глютенинов, нерастворимых. Глиадин имеет токсическое воздействие на кишечную барьер и может причинить серьезный вред слизистой оболочке кишечника, особенно у людей с чувствительностью к глютену.

Важные факты: Непереваренный глиадин может вызвать выделение IL-8, что является частью врожденной иммунной системы. Протеины глютена могут активировать белок под названием зонулин, что приводит к ослаблению просветов между клетками и увеличивает проницаемость кишечного барьера, что может привести к более серьезному воспалению, известному как «протекающий кишечник». Непереваренные протеины глютена стимулируют иммунную систему атаковать внутреннюю оболочку тонкой кишки, что вызывает различные уровни чувствительности к глютену.

Разрушение этих протеинов может помочь смягчить симптомы, связанные с чувствительностью к глютену, и предотвратить дальнейший вред организму. Протеазы — это ферменты, которые разлагают протеины, однако для разрушения токсичных пептидов глиадина, богатых пролином, необходимы специфические протеазы. Исследования показывают, что пептиды, богатые пролином, являются основной причиной чувствительности к глютену.