ZWILLING J.A. Henckels Нож для нарезки 23 см из коллекции Euroline Damascus, сталь SG2, 101-слойная дамасская, черная рукоятка

Созданный мастером-ножовщиком Бобом Крамером, нож из коллекции Euroline Damascus впечатляет своим качеством и дизайном. Он имеет широкое лезвие для максимального удобства нарезки, идеально подходит для больших продуктов и больших порций пищи.

Каждый нож завершается вручную по традиционному 3-ступенчатому процессу квалифицированными японскими мастерами. Используемая сталь SG2 с микрокарбидным порошком и закалённые CRYODUR лезвия обеспечивают остроту, аналогичную скальпелю, и долговечность остроты на протяжении всего срока службы.

Лезвие, украшенное красивым 101-слойным дамаском, прекрасно сочетается с элегантной черной рукояткой из ламината Micarta, которая устойчива к трещинам и обесцвечиванию. Твёрдость 63 по шкале Роквелла обеспечивает отличное удержание остроты.

• Изготовлено в Японии
• Сталь SG2 (MC63) с микрокарбидным порошком
• Лезвие, закаленное в ледяной воде для долговечной остроты
• Угол заточки 9-12 градусов с каждой стороны
• Габариты: 14 x 1 x 1.25 см