ZWILLING J.A. Henckels Очистительный нож для овощей 8.9 см из дамасской стали, с ручкой из материала Micarta, трехступенчатая заточка, сталь SG2

Созданный с участием мастера Боба Крамера, нож из коллекции Euroline обладает лезвием из нержавеющей стали, отвечающим самым высоким стандартам. Широкое лезвие обеспечивает удобство работы даже для больших рук, что идеально подходит для нарезки крупных овощей и продуктов.

Ножи вручную обрабатываются skilled японскими мастерами по традиционной трехступенчатой технологии, что гарантирует выдающуюся остроту. Комбинируя микрокарбидную порошковую сталь SG2 с закаленной методом Cryodur, лезвия долго сохраняют остроту и могут быть переточены несколько раз в течение своего срока службы.

Эффектный 101-слойный дамасский узор, защищающий стальной сердечник, создает не только прочность, но и визуальную привлекательность. Элегантная ручка из черного льняного Micarta с мозаичным штифтом Боба Крамера устойчива к трещинам и обесцвечиванию.

• Сталь: SG2 (MC63), высокая твердость 63 по Роквеллу
• Угол заточки: 9-12 градусов с каждой стороны
• Размеры: 8.9 х 2.5 х 2.5 см