Miyabi Шеф-нож Kaizen из стали VG10 с 64-слойным дамасским узором, ручка из микарты, ручная заточка

Kaizen - это символ совершенства и улучшений в кухонной утвари. Этот шеф-нож нового поколения сочетает в себе передовые технологии закалки и традиционное мастерство.

• Лезвие Cryodur проходит четырехступенчатый процесс закалки для максимальной прочности стали
• Криогенное лечение при -196°C для повышенной коррозийной стойкости
• Традиционная трехступенчатая ручная заточка Honbazuke
• Создано в Японии