ZWILLING J.A. Henckels Нож Нокири серии Damascus от Боба Крамера, 16,5 см, сталь SG2, 101-слойная сталь Дамаск, рукоять Micarta

Созданный мастером-кузнецом Бобом Крамером, нож Нокири из коллекции Damascus сочетает в себе стальную конструкцию, отвечающую самым высоким стандартам, с максимальным вниманием к форме, балансу и функциональности.

Лезвие изготовлено из порошковой стали SG2, подвергнутой криогенной закалке, что обеспечивает его долговечную остроту и устойчивость к затуплению.

Традиционная трехступенчатая обработка вручную гарантирует необычайную остроту, а также большой срок службы ножа.

• Порошковая сталь SG2 (MC63)
• Криогенно закаленное лезвие для длительной остроты
• Традиционная ручная заточка для высокой остроты
• Двойная суженная форма лезвия и хвоста
• Ошеломляющий 101-слойный дамасский узор
• Ручка из черного льняного микарты с мозаичным штифтом Боба Крамера, не трескается и не меняет цвет
• Твердость 63 по шкале Роквелла — исключительная сохранность заточки
• Угол заточки 9-12 градусов с каждой стороны
• Длина лезвия 16.5 см
• Размеры 29.3 x 12.7 x 5 см