Miyabi Универсальный нож Kaizen II 11,4 см с рукоятью из черного паккавуна, стальным сердечником FC61 и 48 слоями дамасской стали

Kaizen II - это шаг к совершенству, что в японском языке означает "улучшение". Коллекция Kaizen II сочетает в себе традиционное японское мастерство с современной технологией закалки и привлекательным дизайном. Ядро ножа, изготовленное из прочной стали FC61, защищено 48 слоями нержавеющей стали.

Ножи Kaizen II не только красивы, но и функциональны. Удивительный цветочный дамасский узор на лезвии усиливается благодаря кислотному травлению. Двойное ледяное закаленное лезвие Friodur обеспечивает отличную коррозионную стойкость и невероятную долговечность.

Ручная заточка по традиционному четырехступенчатому методу Honbazuke придает лезвию исключительную остроту от 9,5 до 12 градусов. Характерный японский профиль лезвия соединяет в себе красоту и практичность.

Рукоятка из черного паккавуна, оформленная мозаичным штифтом, выполнена в эргономичном D-образном дизайне, что позволяет удобно держать нож и сокращает усталость во время работы. Эта впечатляющая ручка соответствует качеству лезвия. Каждое изделие изготавливается вручную в Сэки, Япония, городе, известном своим высоким качеством производства ножей.

• Сердечник из революционной стали FC61 с качественным распределением карбидов и 48 слоями дамасской стали
• 61 единица твердости по Роквеллу обеспечивает исключительную остроту и долговечность лезвия
• Двойное ледяное закаленное лезвие Friodur для замечательной прочности и сохранения остроты
• Лезвие вручную заточено по методу Honbazuke до остроты 9,5-12 градусов
• Тонкий японский профиль лезвия
• Рукоятка из черного паккавуна с мозаичным штифтом. Заглушка украшена логотипом
• Эргономичный дизайн D-образной ручки
• Стильная и прочная рукоятка с улучшенным блестящим ободком для удобства и баланса
• Размеры: 25,4 х 2,5 х 3,2 см
• Длина лезвия 11,4 см
• Изготовлено в Японии