Çerez Pazarı Семена черного тмина Nigella sativa, 190 г, 100% натуральные, веганские, без ГМО и без глютена

Все натуральные, веганские и кето-дружественные: Семена черного тмина, известные как nigella sativa, использовались в лечебных целях на протяжении веков. Они происходят из юго-восточной Азии и применялись в древнем Египте, Греции, на Ближнем Востоке и в Африке. В современном мире их добавляют в различные веганские рецепты и кето-диеты.

Польза: Эти мелкие семена содержат множество полезных веществ, таких как минералы, витамины, кристаллический нигеллон, аминокислоты, сапонин, грубые волокна, белки и жирные кислоты, включая линоленовую и олеиновую. Они способствуют здоровью сердца, облегчают проблемы с дыханием, смазывают суставы.

Общие способы использования: Семена черного тмина часто используются в индийской кухне и выпечке. Масло, извлекаемое из семян, также ценится за свои полезные свойства. Это суперфуд-пряность, которую можно добавлять в гранолу и смузи для дополнительной пользы.

Вкус: Семена черного тмина имеют острый, перцевидный аромат с легкими луковыми, горькими и сложными нотами, что делает их интересным вариантом для кулинарии. Они известны под разными названиями: nigella sativa, черный тмин, калджи, цветок укропа, цветок мускатного ореха.

Как использовать: Семена можно добавлять в различные блюда для особого акцента — в рыбу, выпечку, печенье, хлеб, картофельные чипсы, карри, овощи и даже закуски, такие как самосы и папди.