Good & Gather Классическая смесь для блинчиков и вафель на пахте, 907 г, простота приготовления

Забудьте о хлопотах с приготовлением панкейков или вафель с нуля — смесь для панкейков и вафель на пахте делает процесс легким и быстрым. Для панкейков просто добавьте воду, а для вафель — воду, масло и яйцо.

Классический вкус пахты отлично сочетается с простыми добавками, такими как масло и кленовый сироп. Вы также можете добавить шоколадные кусочки и взбитые сливки, чернику с фруктовым сиропом или бананы с арахисовым маслом для более роскошного варианта.

Панкейки:
Для приготовления около 12 панкейков (10 см) используйте 240 г смеси и 300 мл холодной воды.*
Для 24 панкейков используйте 480 г смеси и 600 мл холодной воды.*
*Для более насыщенного вкуса можно использовать молоко или пахту вместо воды.

1. Разогрейте электрическую сковороду до 190°C или сковороду на среднем огне. При необходимости слегка смажьте маслом.
2. Смешайте ингредиенты в большой миске. Взбивайте до получения влажного и слегка комковатого теста; не перемешивайте слишком долго.
3. Наливайте около 60 мл теста на разогретую сковороду для каждого панкейка. Готовьте около 1,5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.

Вафли:
1. Разогрейте слегка смазанную маслом вафельницу.
2. Взбейте 240 г смеси, 180 мл воды, 1 яйцо и 30 мл растительного масла до получения влажного и слегка комковатого теста.
3. Наливайте желаемое количество теста на вафельницу.
4. Выпекайте до прекращения выделения пара и готовности вафель. Получается 10 вафель (10 см).

Советы от специалистов:
Используйте меньше воды для более густых панкейков; больше воды — для более тонких. Сковорода должна быть горячей перед приготовлением, иначе тесто прилипнет. Не перемешивайте слишком долго, иначе панкейки получатся жесткими.