Bob's Red Mill Органическая кошерная мука из золотой кукурузы Masa Harina, 680 г, без ГМО

Прайд мельницы
Вы можете видеть наше качество!
Органическая, сертифицированная USDA
Обещание без ГМО
Кошерный продукт

Масса — это традиционное тесто, используемое для приготовления кукурузных тортильяб, сделанное из высушенных кукурузных зерен, которые были отварены, замочены в известковой воде и затем перемолоты в массу. Мука маса харина — это мука, сделанная из высушенной массы.

В вашем здоровье,
Боб Мур

Приготовление:
Храните в холодильнике или морозильнике.

• 2 чашки органической муки маса харина
• ½ ч. ложки морской соли
• 1½ - 2 чашки горячей воды

Смешайте соль с мукой. Постепенно доливайте воду, пока тесто не станет однородным. Оно должно быть упругим и эластичным, не слишком сухим или липким. Дайте тесту отдохнуть около часа, накрыв влажным полотенцем.

Разогрейте сковороду до средней температуры. Разделите тесто на шарики по 5 см. Раскатайте их между двумя листами восковой бумаги или по инструкции вашей пресс-формы для тортиль. Обжаривайте на разогретой сковороде около одной минуты с каждой стороны. Получается 24 тортильи диаметром 15 см.