King Arthur Baking Company Безглютеновая мука для хлеба, 907 г, 1:1 заменитель, отлично подходит для закваски и сладких сортов хлеба

Отлично подходит для закваски, сладкого хлеба и булочек
1:1 заменитель.
Без глютена.
Кошерный продукт.

Как использовать:
С этой универсальной мукой можно легко готовить безглютеновые варианты любимых рецептов, таких как заквасочный хлеб, бейглы, рулеты с корицей и булочки для бургера.
Заменяйте эту муку 1:1 (по объему или весу) в рецептах хлеба, требующих пшеничной муки. Добавьте 2-3 столовые ложки жидкости на каждую чашку муки в вашем рецепте.

Советы:
Смешайте сухие ингредиенты с жидкими и дайте тесту отдохнуть 20 минут перед замесом. Этот метод делает тесто более плотным и лёгким в работе.
Тесто, приготовленное с безглютеновой мукой для хлеба, поднимается на 50% быстрее, чем обычно. Предварительно разогрейте духовку и выпекайте дольше, добавляя 5-15 минут в зависимости от вида хлеба.