King Arthur Baking Company Безглютеновая мука для пиццы неаполитанского стиля, 900 г, для легкой и хрустящей корочки, кошерный продукт

Для легкой, хрустящей и жевательной корочки
'00' Неаполитанский стиль
Без глютена
Кошерный продукт

Вкусная безглютеновая пицца начинается здесь.

Наша мука для пиццы без глютена обладает всеми качествами традиционной пшеничной муки, но без глютена — готовить безглютеновую пиццу стало проще простого! Изготовленная из безглютенового пшеничного крахмала, она идеально подходит для создания легких, хрустящих корочек с невероятным подъемом, готова к использованию в вашем любимом рецепте теста для пиццы, включая неаполитанскую пиццу.

Из 900 г муки можно сделать семь пицц диаметром 25 см.

Ингредиенты:
2,5 стакана (233 г) муки для безглютеновой пиццы,
1,25 стакана (284 г) воды, теплая,
1 столовая ложка (13 г) оливкового масла,
1 столовая ложка (13 г) сахара,
¾ чайной ложки соли,
2 чайные ложки быстродействящих дрожжей.
Смешайте ингредиенты до получения липкого, но гладкого теста. Накройте и дайте подняться вдвое, около 1 часа; затем охладите в течение 30 минут. Выровняйте тесто на бумаге для выпечки, придайте круглую форму диаметром 25 см, добавьте соус, сыр и другие начинки по желанию. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 260°C духовке 15-18 минут до золотистой корочки и пузырьков сыра.

Пищевая ценность на порцию (30 г):
Калории: 100
Всего жиров: 0 г (0%)
Углеводы: 25 г (9%)
Клетчатка: 3 г (11%)
Белки: 1 г