Barnes & Noble Аутентичные японские рецепты: 100 простых блюд для домашней кухни от Маори Мурота

Наслаждайтесь вкусной и полезной японской кухней в любое время с стильной четырехцветной книгой рецептов от автора международного бестселлера 'Tokyo Cult Recipes'.

Книга 'Простой японский' включает 100 аутентичных и простых рецептов, которые помогут вам готовить как профессионал в собственном доме.

Маори Мурота предлагает домашним поварам необходимые ингредиенты и инструменты, а также уверенность для легкого приготовления блюд, таких как удон, соба, мисо, онигири и тофу.

Собственное кулинарное путешествие Маори началось из-за пандемии, когда у нее возникли трудности с поиском привычных японских продуктов во Франции. Чтобы наслаждаться любимыми блюдами, она решила готовить их сама.

Обладая двадцатилетним опытом работы в общественном питании, она начала экспериментировать с приготовлением удон-лапши, теста для гёдза и маринованных цукемоно с использованием местных ингредиентов. Результаты оказались вкусными!

Маори приятно удивило, как легко готовить эти аутентичные японские блюда и как сильно это связывает ее с матерью и бабушкой, которые также готовили их вручную в ее детстве.

Количество страниц: 272. Издание в твердом переплете.