Barnes & Noble Кулинарная книга Pig Beach BBQ: Более 50 рецептов для копчения, жарки и соусов от шеф-поваров Мэтта Абду и Шейна МакаБрайда

Глубокое и вкусное погружение в мир барбекю от известных шеф-поваров, стоящих за популярными ресторанами Pig Beach. Мэтт Абду и Шейн МакаБрайд начали свой путь, готовя блюда высокой кухни, вдохновляя вас своими рецептами барбекю, которыми они действительно увлекались.

Кулинарная книга Pig Beach BBQ предлагает более 50 аппетитных рецептов, включая традиционные блюда как буйволиные крылышки и копчёная говядина, а также новаторские блюда, такие как ребрышки по-ст.Луисски с маринадом Мохо и сладкий пикантный бекон с орехами пекан.

Эта книга станет незаменимым источником для каждого, кто хочет стать мастером барбекю дома. Она также предлагает подробное руководство по стилям барбекю из разных регионов США, объясняя различия между стиле Северной Каролины и Техаса.