Barnes & Noble Легкий способ выпекания хлеба на закваске: 60 простых и креативных рецептов без замеса и минимальной формовки

Лучший хлеб в мире, приготовленный максимально просто.

Выпечка домашнего хлеба на закваске может казаться сложной и трудоемкой задачей, но Элейн Бодди доказывает, что этот невероятный, вкусный и полезный хлеб доступен каждому, в любой день недели, независимо от плотного графика.

Элейн предлагает свои самые простые и универсальные рецепты. Используя методы, такие как ночная расстойка и большое количество рецептов на один день, вы сможете создать хлеб уровня пекарни даже при ограниченном времени и бюджете.

Она также использует обычные формы для выпечки, чтобы упростить процесс формовки, экономя ваше время и силы, и при этом достигая отличных результатов.

Классические варианты включают фокаччу, хлеб для сандвичей и маленькие були, а также уникальные и ароматные виды хлеба, такие как малиновый, шоколадный и медовый свиток, запеченная с сыром и специями косичка и чесночно-масляные булочки.

С вдохновляющей коллекцией из 60 мастерских рецептов, выпечка собственного хлеба станет приятной и вкусной частью вашей повседневной жизни.