Barnes & Noble Книга 'Выращивание гурманских и лечебных грибов' Поля Стамета, 592 страницы, советы по культивированию и применению

Подробное и всеобъемлющее руководство по выращиванию гурманских и медицинских грибов как для коммерческого, так и для домашнего использования.

С точными параметрами роста для тридцати одной грибной вида, эта книга содержит советы по садоводству, новейшие методы производства и практические рекомендации по строительству лабораторий и помещений для роста.

Также в ней представлены вкусные рецепты с грибами и invaluable советы по решению проблем.

Более 500 фотографий, иллюстраций и диаграмм наглядно демонстрируют каждую стадию культивирования, а двадцать четыре страницы цветных вставок подчеркивают яркую красоту различных грибных видов.

Эта незаменимая книга подойдет как эколо По, шеф-повару, сборщику, фармакологу, коммерческому производителю, так и домашнему садоводу.