Barnes & Noble Кулинарная книга «Нопалито» от Гонсало Гузмана — 100 рецептов мексиканской кухни, победитель премии Джеймса Бирда 2018 года

Победитель премии Джеймса Бирда 2018 года в категории "Международная".
Сборник из 100 рецептов региональной мексиканской кухни от популярного ресторана в Сан-Франциско.
Откройте для себя истинный дух и вкусовые традиции региональной мексиканской кухни, вдохновленной морепродуктами и местными ингредиентами.
Изучите основные техники мексиканской кулинарии, погружаясь в любимые блюда, такие как Хрустящие Красные Кесадильи с Тушеной Свининой, Тостированный Кукурузный Салат с Крема и Кесо Фреско, Тамале с Красным Соусом и Сосисками.
Не забудьте о рецептах коктейлей, аквафрески, палетас, чуррос и флан — это ваш ключ к Мексике через Калифорнию.